Сыр – незаменимый продукт на нашем столе

Считаете, что вкусное и полезное не может сочетаться в одном продукте. И все же есть приятное исключение - это сыр, главное, правильно его выбирать.

Покупая сыр, обратите внимание на то, что он должен продаваться отдельно, а не вместе с копченостями. Это грубое нарушение товарного «соседства».

Сыр хорошего качества имеет желтоватый цвет. Если продукт очень светлый, значит, в нем повышенное содержание соли или он сделан из нежирного молока.

Посмотрите на края сыра. Именно по ним определяется качество продукта. Как правило, они не должны быть потрескавшимися и крошащимися.

Не покупайте дешевых сыров. В процессе их производства часть молока, входящего в состав, заменяют более дешевыми растительными жирами.