Творог – один из самых полезных продуктов в нашем рационе

Творог - один из самых древних продуктов, известных человечеству. Как его только ни называют: «самой диетической пищей», «идеальным продуктом», «пищей для всех».

Натуральный и прессованный или подвергнутый тепловой обработке, подсоленный и подслащенный, жирный и обезжиренный, с добавками и без, зернистый и маслянистый - он входит в рацион большинства народов мира.

Диетологи утверждают, что творог полезен людям любого возраста, но особенно - детям, подросткам, беременным женщинам, кормящим матерям и людям пожилого возраста, а также тем, кто выздоравливает  после болезни или операции.

Врачи рекомендуют включать его в рацион больных гипертонией, атеросклерозом, ожирением, заболеваниями печени и почек.

Этот замечательный продукт содержит 15-28% легкоусвояемого белка, органические кислоты, витамины, жиры, молочный сахар, много кальция и фосфора, железа и магния. Регулярное употребление творога способствует выведению из организма «вредного» холестерина, улучшает пищеварение и обмен веществ, благотворно влияет на состояние нервной и сердечнососудистой системы, восстанавливает хрящевую и костную ткань, помогает избавиться от лишнего веса.