|
Для фарша вам понадобится: 3 морковки, 2 лука, 2 помидора, 1 сладкий перец, сельдерей (овощи могут быть разными по желанию), зелень, соль, специи.
Очищенные и промытые овощи разрезать на несколько частей и разложить на противне, вместе с помидорами (их от кожицы не очищать). Запечь в духовке на медленном огне, либо отварить в кастрюле, затем снять кожицу с помидор. Все овощи измельчить вместе с зеленью, добавить соль и специи по вкусу.
Отделить листья капусты и опустить в подсоленный кипяток, варить на слабом огне минут 10. После этого листья выложить в емкость и дать стечь воде. На подготовленные таким образом листья капусты выложить овощной фарш и свернуть их в продолговатую форму.
Голубцы сложить в неглубокую кастрюлю, залить водой, добавить сметану и накрыть крышкой. Поставить тушить на медленный огонь минут на 30-40. Во время готовки, голубцы нужно обязательно несколько раз полить соусом, в котором они тушатся.
| 0 |
|
Поделиться | Tweet |
При полном или частичном использовании материалов сайта гиперссылка вида: Charm.md обязательна! Редакция может не разделять мнение авторов публикаций. Ответственность за достоверность информации несут авторы публикаций. Материалы, размещенные в разделе "Энциклопедия секса" не рекомендованы для просмотра лицам, не достигшим 18 лет. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных объявлений.
2011 Charm.md | © All rights reserved. | Сайт сделан в Artvelum Designs
